Bột yến mạch Beta Glucan

đặt cược yến mạchbột glucan là một polysacarit không tinh bột có trong nội nhũ yến mạch và thành tế bào aleurone. Nó là một loại chất xơ hòa tan trong nước, vì độ nhớt của nó cản trở quá trình tiêu hóa và hấp thụ tinh bột, protein và các chất khác, đồng thời có thể sinh sôi nảy nở vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa.

Bột yến mạch beta glucan có tác dụng hạ cholesterol.

Ngay từ nhiều năm trước, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng bata-glucan có thể làm giảm tốc độ hấp thụ axit béo trong đường tiêu hóa và giảm quá trình tổng hợp cholesterol trong cơ thể con người. Nó có thể làm giảm đáng kể cholesterol toàn phần trong huyết tương (TC) và cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDI-TC), trong khi giảm lipoprotein mật độ cao (HDL) và triglyceride (TG). Glucan yến mạch có tác dụng giảm cholesterol rõ rệt đối với những người có mỡ máu cao.

Yến mạch -Glucan có tác dụng hạ đường huyết.

Sau khi ăn thực phẩm yến mạch chứa glucan mỗi ngày, lượng đường trong máu của bệnh nhân có thể giảm khoảng 50%. Việc sử dụng thực phẩm yến mạch có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. Glucan mồ hôi yến mạch có thể làm giảm hàm lượng lipid trong máu, cải thiện hiệu suất lưu lượng máu và đẩy nhanh quá trình hấp thụ và sử dụng carbohydrate. Đồng thời, nó có tác dụng sửa chữa tốt đối với các tổn thương mô gan và thận phức tạp do bệnh tiểu đường, và có thể làm giảm hiệu quả sự phân hủy glycogen của gan, dẫn đến lượng đường trong máu thấp hơn.

Yến mạch beta glucan có đặc tính chống ung thư.

Các axit béo chuỗi ngắn được tạo ra bởi quá trình lên men đường ruột của glucan yến mạch có thể làm giảm hoạt động của các enzym chuyển hóa vi sinh vật như glucosidase, glucuronidase và urease; p-glucan nhớt cũng có thể làm tăng cholesterol thứ cấp trong ruột. Các enzyme và axit mật thứ cấp này là tác nhân gây ra ung thư ruột kết, vì vậy glucan yến mạch có tác dụng chống ung thư.

Glucan yến mạch đã cải thiện chức năng ruột.

Glucan yến mạch không thể bị thủy phân trong ruột non, nhưng bị phân hủy trong ruột già và được sử dụng làm chất nền cho quá trình lên men của vi khuẩn. Quá trình lên men tạo ra các axit béo chuỗi ngắn, đặc biệt là axit butyric có lợi cho chức năng đường ruột và phát huy giá trị của các vi khuẩn có lợi cho đường ruột.

Bột yến mạch beta glucan có đặc tính mỹ phẩm. 

Việc sử dụng bột yến mạch từ lâu đã được biết đến để điều trị da khô và ngứa. Để sử dụng, bột yến mạch được bôi trực tiếp lên da. Tuy nhiên, do cách thức sản xuất khác nhau nên chất lượng yến cũng khác và hiệu quả khó duy trì ổn định. Với sự phát triển của khoa học công nghệ, các nhà khoa học đã dần khám phá ra thành phần chính và cơ chế dưỡng da của bột yến mạch.

Yến mạch -glucan có tác dụng chống lão hóa tuyệt vời, có thể làm mờ các nếp nhăn nhỏ, cải thiện độ đàn hồi của da và cải thiện kết cấu da; có cấu trúc phân tử tuyến tính độc đáo, giúp hấp thụ qua da tốt; thúc đẩy các nguyên bào sợi Tổng hợp collagen, thúc đẩy quá trình lành vết thương, phục hồi làn da bị tổn thương và mang lại cho làn da mềm mượt, ẩm mượt.