Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy rằng NMN có hiệu quả có thể trì hoãn các vấn đề khác nhau gây ra bởi lão hóa. Nghiên cứu tại trường y Harvard phát hiện ra rằng NMN đảo ngược sự lão hóa, do đó, nó cũng được biết đến như là thuốc tiên dược của sự bất tử. Trong thực tế, chất này là cố hữu trong cơ thể, và một số loại trái cây và rau quả cũng giàu nó.
NMN được chứa trong thực phẩm tự nhiên khác nhau
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằngNMN đã thực sự chứa trong một số nguồn thực phẩm tự nhiên hàng ngày (bảng 1). Ví dụ, rau như edamame (đậu nành chưa trưởng thành), bông cải xanh, dưa chuột, và bắp cải chứa 0,25-1,88 mg của NMN mỗi 100 g. trái cây như avocado và cà chua cũng chứa 0,26-1,60 mg/100 g. thịt bò nguyên và tôm chứa các mức tương đối thấp của NMN (0,06 – 0.42 mg/100 g). Cho rằng các tế bào máu đỏ của con người chứa ∼ 50 mg của NMN như là một tổng số (dữ liệu chưa được công bố), một số tiền sinh lý có liên quan của NMN có thể được hấp thu từ các nguồn thực phẩm hàng ngày khác nhau cho cơ thể của chúng tôi và giúp duy trì NAD + sinh tổng hợp và nhiều chức
Bảng 1 NMN hiện diện trong các loại thực phẩm tự nhiên Varous
| Loại thực phẩm | Tên | mg/100 g-thực phẩm |
| Rau | Edamame | 0.47-1.88 |
| Rau | Broccoli | từ 0.25-1.12 |
| Rau | dưa chuột hạt giống | 0,56 |
| dưa chuột vỏ | 0,65 | |
| Rau | Cabbage | 0,1-0.90 |
| Trái cây | Avocado | 0,36-1.60 |
| Trái cây | Cà chua | 0,26-0.30 |
| Khác | Nấm | 0,1-1,01 |
| Thịt | thịt bò (nguyên) | 0.06-0.42 |
| Seafood | Tôm | 0,22 |
Lưu ý: pha lỏng áp suất cao được sử dụng để xác định NMN, và giá trị phạm vi là giá trị trung bình tối thiểu của các phương pháp mua lại khác nhau.
Như được hiển thị trong bảng trên, rau như edamame, bông cải xanh, dưa chuột và bắp cải chứa 0,25 để 1,88 mg của NMN mỗi 100g. Trái cây như bơ và cà chua cũng có chứa 0,26-1.60 mg/100g. Nội dung NMN trong thịt bò nguyên và tôm thấp, khác nhau, từ 0,06 đến 0.42 mg/100g. Mức cao nhất của NMN được tìm thấy trong edamame.
Theo nguyên tắc của FDA tương đương, một người lớn 70Kg nên tiêu thụ 600mg của NMN mỗi ngày, và một người lớn với cùng một lượng NMN sẽ cần phải ăn 32 để 128kg của edamob, hoặc 54 đến 240kg bông cải xanh. Và trong khi điều này là không thể mà không có sự hấp thụ đầy đủ. Mặc dù NMN được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm tự nhiên, lượng NMN hấp thụ từ thực phẩm một mình không thể đáp lại mức tiêu thụ hàng ngày của cơ thể người lớn. Vì vậy, ngoài việc ăn một chế độ ăn uống khoa học âm thanh mỗi ngày, nó là quan trọng để bổ sung NMN từ phi thực phẩm nguồn.
